Propionato di calcio CAS 4075-81-4

Descrizione del prodotto:

Nome del prodotto: propionato di calcio N. CAS: 4075-81-4

Sinonimi:

Sale di calcio dell'acido propionico;

propionato,propionato di calcio;

Chimico&lificatore; Proprietà fisiche:

Aspetto: polvere bianca

Dosaggio: ≥99.00%

Punto di ebollizione: 141,7℃ a 760 mmHg

Punto di fusione: 300℃

Punto di infiammabilità: 57,7℃

Solubilità in acqua: 1 g/10 mL

Stabilità: stabile. Igroscopico. Incompatibile con agenti ossidanti forti.

Condizioni di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto. Conservare in un contenitore ben chiuso.

Informazioni sulla sicurezza:

RTECS: UE8450000

Dichiarazioni di sicurezza: S24/25

Codice SA: 2915509000

WGK Germania: 2

Dichiarazioni di rischio: R36/37/38

Il propanoato di calcio o propionato di calcio ha la formula Ca(C2H5COO)2. È il sale di calcio dell'acido propanoico. Come additivo alimentare, è elencato come numero E 282 nel Codex Alimentarius. Il propanoato di calcio viene utilizzato come conservante in un'ampia varietà di prodotti, inclusi ma non limitati a pane, altri prodotti da forno, carne lavorata, siero di latte e altri prodotti lattiero-caseari. In agricoltura viene utilizzato, tra l'altro, per prevenire la febbre da latte nelle mucche e come integratore alimentare. I propanoati impediscono ai microbi di produrre l'energia di cui hanno bisogno, come fanno i benzoati. Tuttavia, a differenza dei benzoati, i propanoati non richiedono un ambiente acido.

Il propanoato di calcio viene utilizzato nei prodotti da forno come inibitore della muffa, tipicamente allo 0,1-0,4% (sebbene il mangime per animali possa contenere fino all'1%).

Quando l'acido propanoico viene infuso direttamente nei roditori' cervello, produce cambiamenti comportamentali reversibili (es. iperattività, distonia, disabilità sociale, perseveranza) e cambiamenti cerebrali (es. neuroinfiammazione innata, deplezione di glutatione) che possono essere utilizzati come modello di autismo umano nei ratti.

Secondo il Pesticide Action Network North America, il propionato di calcio è leggermente tossico. Questa valutazione non è rara per i prodotti alimentari; la vitamina C è anche valutata dagli stessi standard come leggermente tossica. Il propanoato di calcio può essere usato come fungicida sulla frutta.

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I prodotti sotto brevetto sono offerti per l'amplificatore R &; D solo scopo. Tuttavia, la responsabilità finale è esclusivamente dell'acquirente.

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• Un paio di: Sale monosodico dell'acido 4-ammino-benzensolfonico CAS 515-74-2
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