L-Cisteina CAS 52-90-4

Descrizione del prodotto:

Nome del prodotto: L-Cysteine CAS NO:52-90-4

Sinonimi:

H-CYS-OH;

(R)-2-Amino-3-mercaptopropionico;

Proprietà chimiche e fisiche:

Aspetto: Polvere cristallina bianca

Saggio:≥99.0%

Densità:1,334g/cm3

Punto di ebollizione:293,9℃a 760 mmHg

Punto di infiammamento:131.5℃

Punto di fusione:220℃

La cisteina (abbreviata in Cys o C) è un amminoacido proteinogenico semi-essenziale . È codificato dai codoni UGU e UGC. La catena laterale del tiolo nella cisteina partecipa spesso a reazioni enzimatiche, come nucleofilo. Il tiolo è suscettibile all'ossidazione per dare la cistina derivata del disolfuro, che svolge un importante ruolo strutturale in molte proteine. Se usato come additivo alimentare, ha l'Enumber E920.

L-cisteina è strettamente imparentata con la cistina. Due molecole di cisteina formano una molecola di cistina. La cisteina è relativamente instabile e diventa facilmente cistina, e la cistina può anche essere ridotta alla cisteina. Entrambi sono amminoacidi contenenti zolfo, che hanno un effetto sulla formazione della pelle e sulla disintossicazione.

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• Un paio di: L-cisteina cloridrato anidro CAS 52-89-1
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