L-glutammina CAS 56-85-9

Descrizione del prodotto:

Nome del prodotto: L-glutammina CAS NO:56-85-9

Sinonimi:

L-(+)-glutammina;

Acido pentanoico, 2,5-diamino-5-osso-, (S)-;

Proprietà chimiche e fisiche:

Aspetto: polvere bianca

Saggio:≥99.0%

Densità:1,321g/cm3

Punto di ebollizione:445,6℃a 760 mmHg

Punto di infiammamento:185℃

Punto di fusione185℃

Solubilità in Acqua: Solubile in acqua, dimetil solfossido ed etanolo. Insolubile in metanolo, etere, benzene, acetone, acetato di etile e cloroformio.

La glutammina (abbreviata in Gln o Q; codificata dai codoni CAA e CAG) è un α-amminoacido usato nella biosintesi delle proteine. Contiene un gruppo α-ammino (che si trova nella forma protonata −NH3+ in condizioni biologiche), un gruppo di acido α-carbossilico (che si trova nella forma deprotonica -COO− in condizioni biologiche), e un amminoacido a catena laterale che sostituisce la catena laterale idrossile dell'acido glutammico con un gruppo funzionale ammina, classificandola come amminoacido neutro di carica, polare (a pH fisiologico). È non essenziale e condizionatamente essenziale negli esseri umani, il che significa che il corpo di solito può sintetizzare quantità sufficienti di esso, ma in alcuni casi di stress, la domanda del corpo di glutammina aumenta e la glutammina deve essere ottenuta dalla dieta.

Nel sangue umano, la glutammina è l'amminoacido libero più abbondante, con una concentrazione di circa 500-900 μM.

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