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N. CAS: 4070-80-8
Formula molecolare: C22H39NaO4
Peso molecolare: 390,53200
N. EINECS: 223-781-1
N. MDL: MFCD07782099
Descrizione del prodotto:
Nome del prodotto: sodio stearil fumarato CAS NO: 4070-80-8
Sinonimi:
Sale di sodio estere stearilico dell'acido fumarico;
(E)-2-acido butendioico monoottadecil estere sale sodico Sodio ottadecil fumarato;
ottadecil fumarato di sodio;
Chimico& Proprietà fisiche:
Aspetto: polvere cristallina bianca o biancastra
Dosaggio: ≥99,0%
Densità: 0,955-0,960
Punto di ebollizione: 483.4℃ a 760mmHg
Punto di infiammabilità: 153.5℃
Indice reattivo: 1.4960-1.4990
Solubilità: Praticamente insolubile in acqua, poco solubile in metanolo, praticamente insolubile in acetone e in etanolo anidro.
Informazioni sulla sicurezza:
Codici di pericolo: Xi
Codice SA: 2917190090
Frasi di rischio: 36/38
Frasi di sicurezza: 26
Il sodio stearil fumarato (SSF) viene utilizzato come lubrificante nella pastigliatura per ridurre l'attrito tra la compressa e la parete dello stampo e per impedire l'adesione del materiale ai punzoni o alla parete dello stampo nelle industrie farmaceutiche. Viene utilizzato anche come lubrificante nella produzione di capsule e altre forme di dosaggio orali. Il sodio stearil fumarato viene anche utilizzato nella produzione alimentare come condizionatore dell'impasto, agente condizionante e agente stabilizzante.
Il Sodium Stearyl Fumarate è un condizionatore e condizionante per l'impasto che è una polvere bianca praticamente insolubile in acqua. È usato come condizionatore della pasta nei prodotti da forno lievitati. È usato come agente condizionante nelle patate disidratate. Funziona anche come agente maturante e sbiancante.
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