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N. CAS: 126-14-7
Formula molecolare: C28H38O19
Peso molecolare: 678.59000
N. EINECS: 204-772-1
N. MDL: MFCD00006623
Descrizione del prodotto:
Nome del prodotto: ottaacetato di saccarosio N. CAS: 126-14-7
Sinonimi:
D-(+)-saccarosioacetato;
D-SaccarosioOttoacetato;
α-D-Glucopiranoside, 1,3,4,6-tetra-0-acetil-β-D-fruttofuranosile, tetraacetato;
Chimico&lificatore; Proprietà fisiche:
Aspetto: polvere cristallina bianca
Dosaggio: ≥99,0%
Densità: 1.28
Punto di ebollizione: 250℃ (1 mmHg)
Punto di fusione: 78℃
Indice di rifrazione: 60° (C=2, EtOH)
Solubilità in acqua: leggermente solubile
Stabilità: stabile a temperature e pressioni normali
Condizione di conservazione: 2-8℃
Pressione di vapore: 1,01E-17mmHg a 25℃
Informazioni sulla sicurezza:
Codice di pericolo: Xi
Codice SA: 294000000
WGK Germania: 2
RTECS: WN6620000
Dichiarazioni di rischio: R36/37/38
Dichiarazioni di sicurezza: S24/25
L'ottaacetato di saccarosio è un derivato acetilato del saccarosio. È utilizzato commercialmente e industrialmente in una varietà di applicazioni. È usato come ingrediente inerte in pesticidi ed erbicidi. A partire dal dicembre 2005, l'ottaacetato di saccarosio è stato determinato dall'EPA per essere utilizzabile come ingrediente inerte nei pesticidi a causa della sua bassa tossicità. L'ottaacetato di saccarosio è stato approvato dalla FDA come additivo alimentare. Ha un sapore amaro che ha portato al suo uso come amaro e agente avverso. La sostanza chimica è stata utilizzata anche per determinare gli assaggiatori dai non assaggiatori nei topi. Octa-O-acetil D-(+)-surcosio è stato utilizzato in studi che coinvolgono il recettore umano del gusto amaro hTAS2R46.
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