BURRO DI CACAO CAS 8002-31-1

Descrizione del prodotto:

Nome prodotto: BURRO DI CACAO N. CAS: 8002-31-1

Sinonimi:

olio di cacao;

cacaoassoluto;

Fave di cacao,estratto di metanolo;

Chimico&lificatore; Proprietà fisiche:

Aspetto: solido bianco-giallastro

Dosaggio: ≥99,0%

Il burro di cacao ammorbidisce e lubrifica la pelle. Questo grasso vegetale giallastro è solido a temperatura ambiente ma si liquefa a temperature comprese tra 90o-100oF (32,2o-37,8oC). Pertanto, è spesso usato nei balsami per le labbra e nelle creme da massaggio a causa del suo punto di fusione favorevole (cioè vicino alla temperatura corporea). Il burro di cacao è considerato comedogenico e può causare reazioni allergiche. Il burro di cacao è il grasso ottenuto dalla spremitura del liquore al cioccolato, ottenuto da fave di cacao tostate, per ottenere burro di cacao e torta di pressatura. ha un punto di fusione di circa 33°C ma è un solido duro e fragile a temperatura ambiente. viene utilizzato nella fabbricazione di coperture per caramelle, le coperture costituite principalmente da miscele di fave di cacao tostate, zucchero e burro di cacao. è anche usato nelle confezioni. è anche chiamato burro di cacao.

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